[新聞:岩手版]義父の農作物で菓子 もっとおいしく

農業共済新聞岩手版・東北営農技術版

[新聞:岩手版]義父の農作物で菓子 もっとおいしく

[ 2017年6月2週号岩手版 ]

【滝沢市】「自分の家で取れたものを使い、子どもにも安心なおやつを」と菓子作りに励む、滝沢市篠木の「地産工房タケダ(武田孝助代表)」の武田佳苗さん(32)。義父の武田代表が栽培する農作物を使用した商品がおいしいと好評だ。ま…

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[新聞:岩手版]自家産の果実、野菜使って 私らしさを発揮

[ 2017年6月1週号岩手版 ]

【平泉町】地元産食材を使った無添加ジェラートを製造・販売している平泉町平泉の「KOZENJI cafe」(店主=小野寺カホルさん、73歳)。中でも小野寺さんが農薬に頼らず栽培しているブルーベリーを使ったジェラートが消費者…

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[新聞:岩手版]他産地に負けない味を モモ作りに専心

[ 2017年5月3週号岩手版 ]

【宮古市】「長野県で食べたモモの味にほれて地元でも作りたいと思いました」と話すのは、家族で果樹園を経営する宮古市崎山の山崎慎弥さん(24)だ。4年前からモモを植樹し、丁寧な栽培・園地管理などを行い、甘くておいしいモモを市…

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[新聞:岩手版]自家産ブドウでワイン 新たな特産へ

[ 2017年5月2週号岩手版 ]

【陸前高田市】自社で栽培したブドウでジュースを製造・販売する陸前高田市米崎町の有限会社神田葡萄園(熊谷晃弘社長=33歳)では、2015年からワインの醸造を開始。冷涼な潮風で育ったブドウのさわやかな酸味が、フレッシュで飲み…

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[新聞:岩手版]物産館やレストラン 地域振興の拠点に

[ 2017年5月1週号岩手版 ]

【平泉町】県内の道の駅として32カ所目となる「道の駅平泉 黄金花咲く理想郷」が先ごろ、平泉町平泉にオープンした。構内の物産館では、地域の農産物や加工品、工芸品などを販売していて、管理運営する「株式会社浄土の郷平泉」の千葉…

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[新聞:岩手版]都道府県代表お米選手権 ひとめぼれが金賞~評価が自信に~

[ 2017年4月3週号岩手版 ]

【北上市】昨年12月に開催された「第18回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」で、「ひとめぼれ」を出品した北上市飯豊の八重樫哲哉さん(57)が「都道府県代表お米選手権」で金賞を受賞した。岩手県初の快挙に「自分の作った米…

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