[新聞:岩手版]Uターン就農で奮闘 株の大きさ試行錯誤で効率化目指す

農業共済新聞岩手版・東北営農技術版

[新聞:岩手版]Uターン就農で奮闘 株の大きさ試行錯誤で効率化目指す

[ 2016年5月4週号 岩手版 ]

【久慈市】「土地も園芸施設も何もないところからのスタートは不安でした」と就農当時を話す久慈市侍浜の北村学さん(29)。Uターン就農してから3年目となり、地元の生産団地の一部を譲り受け60坪の園芸施設16棟にホウレンソウを…

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[新聞:岩手版]圃場整備、除草を丁寧に~特産畑ワサビ~

[ 2016年5月3週号 岩手版 ]

特産・畑ワサビ栽培に励む岩泉町袰綿の中村登さん(31)は、先輩農家のアドバイスを受けながら丁寧な作業を心掛け、良質な畑ワサビ生産に力を注いでいる。品評会では好成績を収めていて、担い手の活躍に地域の期待も大きい。「自分でで…

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[新聞:岩手版]夢を現実のものに~地域ブランド化を目指して~

[ 2016年5月2週号 岩手版 ]

【陸前高田市】東日本大震災の津波によって甚大な被害を受けた陸前高田市では、同市のオリジナル水稲品種「たかたのゆめ」を農業復興のシンボルとし、地域ブランド化を目指している。昨年は52㌶作付けし、202㌧を収穫。今後も収量の…

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[新聞:岩手版]地元の農畜産業に貢献したい~イタリア料理に地元食材を活用~

[ 2016年5月1週号 岩手版 ]

【一関市】「地元の食材を使うことで地域に貢献していきたい」と話す一関市花泉町の菅原陽介さん(39)は、東京都で修業を積んだ後、古里の同町でイタリア食堂「フィオーレ」をオープン。厳選した地元食材で作る本格的なイタリア料理で…

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[新聞:岩手版]特産リンゴの魅力を発信~自家産リンゴでアップルパイ~

[ 2016年4月4週号 岩手版 ]

【奥州市】自家産リンゴ「ふじ」を使ったアップルパイ作りに励む奥州市の高橋ノブ子さん(70)。出荷先の産直ではリピーターも多く、人気商品のひとつとなっている。栽培面積の拡大を目標に、菓子作りやリンゴ生産を通じて、特産リンゴ…

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[新聞:岩手版]消費者の声を励みにおいしさを追求

[ 2016年4月3週号 岩手版 ]

【矢巾町】自家産米を使った団子や餅菓子などの製造に励む矢巾町広宮沢の村松とも子さん(67)は、地場産品をふんだんに使用し、地域の農産物の魅力を発信。消費者の声を励みに、おいしさを追求している。「産直に何か出したいと思って…

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