[ 2021年12月1週号 ]
【胆江】奥州市江刺梁川の菊池健弘さん（５１）は、２・５㌶の敷地に「丹沢」など１１種のクリの木を約３００本定植し、わい化栽培に取り組む。木の管理が楽になり、収量が増えたという。収穫したクリは、銘菓「岩谷堂羊羹…
[ 2021年11月3週号 ]
【中部】花巻市石鳥谷町の中村修さん（５９）は、野菜の輪作やビニールハウス内への自動潅水装置の設置、水稲の直播などに取り組み、農作業負担の軽減と効率化につなげている。農業の指導役「農の匠」を務める中村さんは、「新規就農者…
[ 2021年11月2週号 ]
【宮古・盛岡】近年、海藻類の生育量が減少する「磯焼け」が各地で発生し、海藻類を餌にするウニの生育にも影響を及ぼしている。岩泉町の小本浜漁協（三田地和彦代表理事組合長＝７４歳）は、ウニの餌料に岩手町産のブランドキャベツ「…
[ 2021年11月1週号 ]
【盛岡】紫波町佐比内でブドウを栽培する蒲生庄平さん（４４）は、インターネット産直「しわちょく」を運営し、地元産の野菜などを販売する。商品は郵送のほか、購入者の好きな時間に提携店舗で受け取れるようにした。「農村での販売手…
[ 2021年10月3週号 ]
【磐井】一関市大東町の佐藤盛さん（７３）と康子さん（７１）は、家業の養蚕を５０年以上営み、現在は年間５００㌔の繭を出荷する。盛さんは「作業を夫婦で分担して行い、質の高い繭を生産するように心がけている」と話す…
[ 2021年10月2週号 ]
【東南部】陸前高田市小友町の及川恭平さん（２８）は、「地元にワイナリーを建てたい」と地域の耕作放棄地を開墾。２０２１年５月にリンゴ１００本とブドウ８００本の苗木を植樹し、ワイナリー「ドメーヌ ミカヅキ」をスタートした。…