[ 2026年２月３週号 ]
【東南部】遠野市宮守町の福地千津子さん（７０）は、夫・孝市さん（７３）と共にハウス２５棟（４５㌃）でワサビを栽培している。砂利を敷いた地面に苗を定植。パイプラインでくみ上げた湧き水を常に流して育てる。高単価で販売するた…
[ 2026年２月１週号 ]
【胆江北】リンゴ（８㌶）・サツマイモ（９０㌃）などを栽培する奥州市江刺愛宕の「江刺スターファーム（紺野啓代表＝６３歳）」。リンゴの品質を長く保つためカルシウムを散布するほか、収穫適期を見極め消費者においしいリンゴを届け…
[ 2026年１月３週号 ]
ショウガ（１０㌃）の栽培に取り組む陸前高田市米崎町の菊地康智さん（４１）は、収穫したショウガを産直や企業に卸すほか、手軽に使えるように加工品を製造している。菊地さんは「安定出荷のため、規模拡大が目標。ショウガ栽培を通し…
[ 2026年１月１週号 ]
「盛岡りんご」を全国に広めたい盛岡市大ケ生（おおがゆう）朝島観光りんご園 藤原 拓也（ふじわら たくや）さん（３９） 両親とリンゴ園を経営しています。直売のほか、９月中旬から１１月上旬まではリンゴ狩り体験も行っています…
[ 2025年12月１週号 ]
【盛岡北】羊の飼養やニンニク栽培に取り組む八幡平市松尾寄木の「狩野ファーム（代表・狩野高志さん＝51歳）」では、「八幡平ひつじ」の飼料に同市内の企業から提供を受けた規格外のバジルなどを利用する。地域の企業と連携しながら…
[ 2025年11月3週号 ]
【磐井】「秋どりトマト」を栽培する一関市大東町の南野晋さん（６０）は、販売単価が上昇する９月から１１月にかけてトマトを出荷する。南野さんは「夏どりトマトと作業が重なるのは大変だが、岩手の秋どりトマトをPRできれば、さら…