[ 2020年11月2週号 ]
【盛岡】料理や飲み物など、加工に適したリンゴを栽培する盛岡市三本柳の有限会社サンファーム（吉田修司代表取締役）。「それぞれの品種の特長を生産者目線で消費者に伝え、リンゴの甘さ以外の魅力も知ってほしい」と意気込む。 同社…
[ 2020年10月3週号 ]
【中部】花巻市大迫町の鈴木寛太さん（２９）は、ワイン用ブドウ「ロースラー」を栽培し、自身が手掛けたブドウを使用した「ＫＡＮＴＡ ＷＩＮＥ」を販売する。「ロースラーは繊細な品種。栽培技術を磨きながら、ワインの製造本数を増…
[ 2020年10月2週号 ]
【磐井】「化学肥料に頼らずに作った野菜が食べたいと思った」と話す一関市藤沢町の三浦克男さん（７９）は、土壌環境を整え、作物の質を高める働きがあるＥＭ農法を取り入れて野菜などを栽培する。また、咋年から新たに種なしピーマン…
[ 2020年10月1週号 ]
【胆江】加工用トマト「すずこま」を２０㌃で栽培する奥州市江刺田原の特定農業法人（農事）上小田代では、水や肥料を循環させて与えるシステムをハウス４棟に導入し、効率的な水やりや病気の予防などに成果を上げている。トマトはピュ…
[ 2020年9月3週号 ]
【磐井】ハウス２０棟で大玉トマト６３㌃、ミニトマト２㌃を栽培する一関市東山町の那須一樹さん（３５）。今年からインターネットを中心にミニトマト「プチぷよ」の販売を開始した。傷がつきやすいので箱詰めに気を配るほか、手間を惜…
[ 2020年9月2週号 ]
岩泉町 吉澤 誠さん（４２） 就農して１０年目になります。岩泉町国境の山林で、１４万株の畑ワサビを栽培しています。掛金や補償内容を試算してもらって、２０１９年に収入保険に加入しました。 今までの経営を振り返ると大幅な…