[ 2017年5月2週号岩手版 ]
【陸前高田市】自社で栽培したブドウでジュースを製造・販売する陸前高田市米崎町の有限会社神田葡萄園（熊谷晃弘社長＝３３歳）では、２０１５年からワインの醸造を開始。冷涼な潮風で育ったブドウのさわやかな酸味が、フレッシュで飲み…
[ 2017年5月1週号岩手版 ]
【平泉町】県内の道の駅として３２カ所目となる「道の駅平泉 黄金花咲く理想郷」が先ごろ、平泉町平泉にオープンした。構内の物産館では、地域の農産物や加工品、工芸品などを販売していて、管理運営する「株式会社浄土の郷平泉」の千葉…
[ 2017年4月3週号岩手版 ]
【北上市】昨年１２月に開催された「第１８回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で、「ひとめぼれ」を出品した北上市飯豊の八重樫哲哉さん（５７）が「都道府県代表お米選手権」で金賞を受賞した。岩手県初の快挙に「自分の作った米…
[ 2017年4月2週号岩手版 ]
【紫波町】県産のナンブコムギを使用し、素材の味を生かしたパン作りに励む、紫波町江柄の「手作り工房きくぱん」（横沢きく代表＝６７歳）が製造するベーグルやスコーンが、産直施設やインターネットで人気を集めている。横沢代表は「子…
[ 2017年4月1週号 岩手版 ]
【一戸町】黒ニンニクの蜂蜜漬け「ハニーブラック」を手掛ける「アンジュの台所」代表・野村光子さん(７０歳、一戸町小鳥谷)。栄養価が高いといわれている黒ニンニクを蜂蜜に漬けることで、食べやすくスイーツのように仕上げた。そのま…
[ 2017年3月4週号 岩手版 ]
【山田町】東日本大震災から６年。津波の被害にあった山田町織笠地区では農地復旧や除塩対策作業が進み、昨年までに１８㌶全ての水田の復旧が完了した。農業者の高齢化や後継者不足により営農再開が困難を極める中、同地区の小林隆広さん…